Performante, Écologique et Économique, appréciées par les cuisiniers équipés de food-trucks, les chefs étoilés, les grillardins amateurs, la Plancha NOVO CROM & NOVO SNACK MAINHO est constituée d'une plaque de cuisson de 15 mm, d'un ou de deux tiroirs en inox pour récupérer les jus de cuisson et d'un bloc bruleur comprenant 1, 2 ou 3 rampes de gaz très puissantes. Gamme NOVO SNACK - Plaque de cuisson en fonte d'acier rectifié 15 mm Gamme NOVO CROM - Plaque de cuisson en fonte d'acier chromée 15 mm 96µ Entre deux utilisations, son entretien se fait simplement à l'aide d'un racloir et de glaçons (eau). La protection de la plaque et nécessaire avant sa mise hors service en huilant puis en déposant un papier sulfurisé (ou alu) à sa surface. 2 couvercles sont disponibles pour compléter sa protection contre les intempéries.